姜暖之烙了软软的鸡蛋饼。

　　和好的面糊糊里打了两个鸡蛋，又加了些油和葱花，调了味道之后，盛出一勺，在热铁锅边上撒上一圈。

　　定型后，横竖划上两铲子，均匀的分成四份，每一份都是小扇子的形状。两面煎到金黄，就可出锅了。

　　家中还有不少土豆，将土豆切成细丝，葱蒜爆香，加肉酱炒了。给孩子们卷饼子吃。

　　配的萝卜丁是王婶子给送来的腌萝卜，姜暖之洗干净，加葱蒜给拌了。酸甜开胃...